課程介紹：3.5 小時教你什麼？

01:47

上哪買教材？酒類及器材購入

07:05

兩大類烈酒：深色烈酒和淺色烈酒

02:54

最純淨的基酒：伏特加

08:27

經典調酒都靠它：琴酒

07:46

夜店第一杯：龍舌蘭

12:48

台灣人的最愛：威士忌

06:16

不是送禮而已：白蘭地

07:27

份量很重要：酒嘴、量杯

13:01

讓材料充分混合：搖杯、吧叉匙

07:29

讓口味更細緻：隔冰匙、擣棒

11:37

搞定你的冰塊：碎冰機、冰鑿

10:56

經典調酒對應杯型

04:51

認識融水量

08:07

冰塊的選擇

03:45

認識氣泡水

06:39

直調三元素分析

10:51

世界最經典：Gin Tonic

11:14

舉一反三：Cuba Libre、Highball、Bloody Mary

10:26

如何攪拌學問大

10:29

練習基本功：馬丁尼

09:43

苦精的應用：曼哈頓

09:03

各式手法教學與比較

14:24

打造綿密泡沫：Dryshake

09:11

白蘭地經典調酒：Sidecar

05:31

威士忌經典調酒：Whisky Sour

09:11

19世紀末的調酒：馬丁尼

03:15

禁酒令時期催生出什麼？

03:28

水果調酒時代

07:21

調酒的5大味覺(酸甜苦鹹鮮)

09:16

看懂酒譜：拆解調酒的基本架構

10:44

訓練味覺：根據口味修正比例

08:43

跳脫框架：從基本架構舉一反三

11:03

利口酒介紹｜豐富你的調酒風味！

08:54