1.1 - 誰決定了咖啡的價格？透過精品咖啡協會（SCA）認識豆子

03:41

1.2 - 認識生活中的咖啡！精品與一般市售的差異

15:35

2.1 - 沖出咖啡香——萃取

12:41

2.2 - 前中後段在講什麼？示範不同萃取程度的口感差異

09:59

2.3 - 聞懂咖啡香——風味輪與常見香氣

11:19

2.4 - 「杯測」為咖啡打分數，符合精品咖啡的要素有哪些？

04:31

3.1 - 咖啡的產區與品種

07:17

3.2 - 淺焙、中焙、深焙差在哪？咖啡的烘焙與處理

14:19

3.3 - 找出自己喜歡的風味象限

06:24

4.1 - 市售咖啡豆（Cama、路易莎、黑沃、獨立咖啡廳）評比與挑選心法

15:04

4.2 - 用咖啡機也可以沖出好咖啡

12:14

5.1 - 理想沖煮指南（一）：認豆、辯水、秤粉量

17:39

5.2 - 理想沖煮指南（二）：刻模度、選濾杯、斷水、計時、溫度

16:36

5.3 - 理想沖煮指南（三）：繞圈沖煮與定點注水

04:44

5.4 - 手沖般乾淨的法式濾壓（浸泡式萃取）

08:49

5.5 - 在家製作冰滴咖啡

06:33