1.1 - 誰決定了咖啡的價格？透過精品咖啡協會（SCA）認識豆子
03:41
1.2 - 認識生活中的咖啡！精品與一般市售的差異
15:35
2.1 - 沖出咖啡香——萃取
12:41
2.2 - 前中後段在講什麼？示範不同萃取程度的口感差異
09:59
2.3 - 聞懂咖啡香——風味輪與常見香氣
11:19
2.4 - 「杯測」為咖啡打分數，符合精品咖啡的要素有哪些？
04:31
3.1 - 咖啡的產區與品種
07:17
3.2 - 淺焙、中焙、深焙差在哪？咖啡的烘焙與處理
14:19
3.3 - 找出自己喜歡的風味象限
06:24
4.1 - 市售咖啡豆（Cama、路易莎、黑沃、獨立咖啡廳）評比與挑選心法
15:04
4.2 - 用咖啡機也可以沖出好咖啡
12:14
4.3 - 手沖咖啡 6 大器材怎麼買？
04:56
5.1 - 理想沖煮指南（一）：認豆、辯水、秤粉量
17:39
5.2 - 理想沖煮指南（二）：刻模度、選濾杯、斷水、計時、溫度
16:36
5.3 - 理想沖煮指南（三）：繞圈沖煮與定點注水
04:44
5.4 - 手沖般乾淨的法式濾壓（浸泡式萃取）
08:49
5.5 - 在家製作冰滴咖啡
06:33
